Hot Toddy’s werden traditionell aus Zitronensaft, Wasser oder Tee, Whiskey, Honiggewürzen wie Zimt zubereitet und mit Honig gesüßt. Sie sind ein köstlicher, klassischer, wohltuender Wintercocktail, der die Knochen wärmt.
Hot Toddy’s entstand im 18. Jahrhundert in Indien und wird seit Jahrhunderten in verschiedenen Variationen als Volksheilmittel zur Linderung von Erkältungs- und Grippesymptomen wie Halsschmerzen, verstopfter Nase und verstopften Nebenhöhlen eingesetzt.
Es gibt keine definitive Forschung darüber, ob ein „Hot Toddy“ die beste Methode gegen Winterläuse ist, aber der Geschmack ist beruhigend und köstlich. Entspannen Sie sich vor einem knisternden Feuer unter einer Decke und genießen Sie ein kleines Stück Zen.
In unserer Version ersetzen wir das heiße Wasser im Standard-Hot-Toddy-Rezept durch antioxidantienreichen grünen Tee.
Aber unser Rezept hat noch einen weiteren gesunden Kick!
Wir verwenden Flora’s Manuka-Honig Und Ingwer+Zitrone Apfelessig Wellness-Tonikum zum Süßen und Würzen unseres Hot Toddy. Der Mānuka-Honig hat blumige, erdige und karamellige Noten, während der ACV aus Ingwer und Zitrone eine Prise Kräuterwürze hinzufügt. Sie unterstützen auch Ihre Verdauung und Ihr Immunsystem!
Zutaten, die Sie für diesen gesunden Hot Toddy benötigen
Heißer grüner Tee: Verwenden Sie entkoffeinierten Kaffee, wenn Sie empfindlich auf Koffein reagieren oder so spät abends trinken. Sie können auch schwarzen Tee oder den Kräutertee Ihrer Wahl verwenden.
Whiskey: Wenn Sie keinen Alkohol trinken, ist Whisky optional.
Manuka-Honig: Ein Superfood Der in Neuseeland beheimatete Mānuka-Honig (ausgesprochen „muh-NOO-kuh“) ist ein köstlicher, mittelsüßer und erdiger Honig, der am Löffel haften bleibt, anstatt davon zu tropfen. Sein Geschmack ist tief und reichhaltig.
Manukahonig ist reich an Antioxidantien und Spurennährstoffen wie B-Vitaminen, Kalzium, Kupfer, Eisen, Magnesium, Kalium, Natrium und Zink.
Aber Mānuka-Honig gilt als Superfood, weil er starke Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften namens Methylglyoxal (MGO) enthält. Diese Verbindungen kommen in anderen Honigsorten nicht vor und verleihen Manuka einen enormen Schub an antimikrobiellen Eigenschaften.
Sie können Manuka-Honig mit unterschiedlichem MGO-Gehalt kaufen, gemessen anhand seines UMF™ (Unique Mānuka Factor). Nachfolgend finden Sie einige Tipps zum Kauf.
Flora-Zitrone + Ingwer-Apfelessig: Als besondere Ergänzung zu diesem Hot Toddy lieben wir den knackigen, säuerlichen Geschmack dieses erfrischenden biologischen und veganen Wellness-Tonikums mit Zitronen- und Ingwergeschmack, das die Verdauung unterstützen kann. Aber es schmeckt auch köstlich!
Dieses in kleinen Mengen gebraute Tonikum ist eine Mischung aus in den USA hergestelltem Apfelessig, aromatisiert mit der weltberühmten Flor-Essence-Teeformel, einer körperreinigenden Teeformel aus acht antioxidativen und nährstoffreichen Kräutern.
Diese Kräuter reinigen auf zellulärer Ebene und unterstützen die körpereigenen Entgiftungswege. Und obwohl Apfelessig keine traditionelle Zutat in einem Hot Toddy ist, passt er perfekt dazu.
Im Gegensatz zu reinem ACV können Sie dieses Tonic direkt aus der Flasche trinken, da es sanft mit Apfelsaft gesüßt ist.
Und Bonus: Es ist biologisch, gentechnikfrei, glutenfrei, vegan und koffeinfrei
Zitronensaft: Etwas frischer Zitronensaft sorgt für den zusätzlichen zitronigen Schwung, den alle Hot Toddy’s brauchen! Zitronen sind außerdem eine gute Quelle für Vitamin C, Antioxidantien und Kalium und können die Gesundheit und das Immunsystem unterstützen.
Beilagen: Eine Zimtstange und eine frische Zitronenscheibe in einem Hot Toddy sind ein Klassiker! Sie können auch etwas Sternanis hinzufügen oder Ihre Zitronenscheibe mit Nelken würzen.
Gesunde Hot Toddy-Rezeptvariationen
Dieser gesunde Hot Toddy lässt sich ganz einfach anpassen. Schauen Sie sich unten einige unserer Tipps und Serviervorschläge an.
Wir haben grünen Tee verwendet, aber schwarzer Tee wie Oolong ist ein toller Ersatz. Für eine geschmackliche Abwechslung können Sie eine andere Art heißen Tees wie Ingwer, Chai oder Kamille probieren.
Wenn Sie keinen Whisky haben, können Sie ihn durch Brandy oder Rum ersetzen.
Obwohl Whisky eine Standardzutat in diesem Rezept ist, können Sie ihn weglassen und für eine Mocktail-Version einfach mehr Tee hinzufügen.
So kaufen Sie Manuka-Honig
Sie können Manuka-Honig mit unterschiedlich starkem MGO-Gehalt kaufen, der anhand seines UMF™ (Unique Mānuka Factor) gemessen wird. Je mehr MGO ein Manuka-Honig enthält, desto seltener ist er und desto teurer ist er.
Wir bleiben gerne beim Manuka-Honig von Flora, weil:
Es ist UMF™-zertifiziert: Authentischer Mānuka-Honig trägt auf seinem Etikett eine UMF™-Zertifizierung (Unique Mānuka Factor). Wenn das nicht der Fall ist, holen Sie es sich nicht. Dieses international anerkannte Verifizierungssystem eines Drittanbieters testet vier Signaturverbindungen.
Jede Charge ist bis zum Bienenstock rückverfolgbar: Scannen Sie den NFC-Code auf dem Etikett, um die Labortestergebnisse zu erhalten. Der Ort, an dem Sie Ihren Manuka-Honig kaufen, sollte Labortestergebnisse mitteilen und offen über deren Herkunft sprechen.
Es stammt aus nachhaltigen Quellen: Flora bezieht seinen Mānuka-Honig nachhaltig von einem Imkereibetrieb der Māori, dem Ureinwohner Neuseelands.
Welche Stärke von Manukahonig sollten Sie für diesen Hot Toddy verwenden?
Wenn Sie Manuka-Honig nur wegen seiner einzigartigen Geschmackseigenschaften genießen möchten, reicht eine MGO-Stärke von 30+ oder 100+ für den täglichen kulinarischen Gebrauch aus.
Wenn Sie sich mehr für das wohltuende therapeutische Potenzial von Manukahonig interessieren, ist die Verwendung einer MGO-Stärke von 250+ oder höher am besten.
So machen Sie diesen gesunden Hot Toddy
Bereiten Sie Ihren grünen Tee zu: Weichen Sie Ihren Teebeutel in 6 Unzen kochendes Wasser ein.
Fügen Sie Ihren Whisky hinzu (optional): Erwärmen Sie den Whisky 15 Sekunden lang in der Mikrowelle, bevor Sie ihn hinzufügen, damit der Tee nicht zu stark abkühlt.
Fügen Sie das Ingwer + Zitronen-Apfelessig-Wellness-Tonic hinzu: Zwei Esslöffel verleihen Ihnen den würzigen Kräuter-Ingwer-Geschmack und einen Hauch Süße.
Manuka-Honig einrühren: Manuka-Honig ist dickflüssig, daher kann es etwas Rühren erfordern, bis er sich auflöst. Je nach Geschmack 2 Teelöffel oder mehr hinzufügen.
Als nächstes den Zitronensaft unterrühren: Ein Esslöffel ist perfekt.
Vor dem Servieren garnieren: Fügen Sie Ihre Zitronenscheibe und Zimtstange hinzu. Eine Sternanis-Schote ist optional, aber eine nette Geste.
Genießen!
TIPPS
Um den Geschmack Ihrer Zimtstangengarnitur hervorzuheben, geben Sie sie mit heißem Wasser in die Tasse, während Sie Ihren grünen Tee zubereiten.
Holen Sie sich das Rezept!
Gesunder heißer Toddy
Probieren Sie diese gesunde Version eines klassischen Hot Toddy mit den Zugaben eines Wellness-Tonikums auf Kräuter-Apfelwein-Basis, das die Verdauung unterstützt, und eines antioxidantienreichen grünen Tees. Durch das Süßen dieses Hot Toddy mit Manuka-Honig werden reichhaltige Toffee- und Karamellnoten hinzugefügt.
Zutaten
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RICHTUNGEN
Bereiten Sie Ihren grünen Tee zu: Geben Sie Ihren Teebeutel in 6 Unzen kochendes Wasser und lassen Sie ihn 3 Minuten lang ziehen.
Fügen Sie Ihren Whisky hinzu (optional): Erwärmen Sie den Whisky 10 Sekunden lang in der Mikrowelle. Geben Sie es dann zum Tee in Ihre Tasse oder Ihr Glas.
Dann die restlichen Zutaten unterrühren, darunter Zitronen-Ingwer-Apfelessig, frischen Zitronensaft und Manuka-Honig. Manukahonig ist dickflüssig, also rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
Zitronenscheibe und Zimtstange hinzufügen
Servieren + genießen!
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